食材用料
| 蚬子500克 | 油适量 |
| 盐适量 | 辣椒酱适量 |
| 青红椒适量 | 葱段适量 |
| 蒜蓉适量 | 姜丝适量 |
| 蚝油适量 | 鸡精适量 |
辣炒蚬子的做法
1.蚬子洗干净，泡一下，控干水备用
2.备料，葱段，姜丝，青红椒，蒜蓉，辣椒酱
3.热油锅爆香姜丝，蒜蓉，放入辣椒酱爆香
4.放青红椒入锅爆香
5.放蚬子，入锅翻炒均匀，给盐
6.看蚬子开口，给蚝油入锅，搅拌均匀
7.放入葱段，鸡精搅拌均匀，关火
8.成品
| 蚬子500克 | 油适量 |
| 盐适量 | 辣椒酱适量 |
| 青红椒适量 | 葱段适量 |
| 蒜蓉适量 | 姜丝适量 |
| 蚝油适量 | 鸡精适量 |
1.蚬子洗干净，泡一下，控干水备用
2.备料，葱段，姜丝，青红椒，蒜蓉，辣椒酱
3.热油锅爆香姜丝，蒜蓉，放入辣椒酱爆香
4.放青红椒入锅爆香
5.放蚬子，入锅翻炒均匀，给盐
6.看蚬子开口，给蚝油入锅，搅拌均匀
7.放入葱段，鸡精搅拌均匀，关火
8.成品