健康功效
椰子：补脾、益肾、通乳
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
冬瓜：化痰、利水、清热
食材用料
| 鸡半只 | 椰子一个相克食物 |
| 胡萝卜适量相克食物 | 冬瓜6-8片相克食物 |
| 香菇菌类适量 | 青菜半斤相克食物 |
| 虾半斤相克食物 | 水400ml |
自制椰子鸡的做法
1.准备好以上食材，把椰子汁倒入锅里，椰子肉切适量在锅里，放入几块胡萝卜。
2.准备好鸡肉，虾，洗干净，摆盘好。
3.香菇和蘑菇等菌类洗干净，冬瓜切片，香菜等摆盘好。
4.在椰子汁中加入400ml开水，放在电炉上开火煮沸，放入鸡肉一起煮，约10分钟。
5.鸡肉熟了先捞起来吃，舀半碗汤，洒入香菜，不用放盐等调味料，要的是它天然的味道，清清甜甜。
6.来一块鸡腿肉吧！
7.吃完放入冬瓜香菇一起煮。
8.再放入虾。
9.最后放入青菜烫熟，青菜梗的甜裹着椰子汁的清甜特别好吃。
10.青菜吃完，接着继续喝汤，吸收了冬瓜，虾等的甜味。更浓更甜的汤汁。营养健康！