食材用料
| 小嘴鱼3条 | 面粉适量 |
| 盐适量 | 姜适量相克食物 |
| 葱适量相克食物 | 蒜适量相克食物 |
| 醋适量相克食物 | |
香煎小嘴鱼的做法
1.三条小嘴鱼洗净去头，清理干净肚子，正反均匀抹上盐，放到盘子上备用。
2.葱姜蒜切碎，煎鱼还是多多的放比较好。
3.一整碗米醋，倒入葱姜蒜备用。
4.小嘴鱼正反拍上面粉，准备下锅。
5.锅内添油，比炒菜多就行，但不用过多。
6.鱼下锅，一条一条或先两条都好，定时翻翻面。
7.三条鱼正反多次反面，里外感觉都熟了，就可。
8.一整碗醋倒入锅中，盖上锅盖开始焖鱼收汁。
9.汁收的差不多，黏稠酸味四溢，就可关火。
10.出锅摆盘啦。