健康功效
八角：理气、止痛、温阳
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
料酒：活血化瘀
食材用料
| 八角2颗 | 桂皮2-3片 |
| 香叶5片 | 料酒适量 |
| 冰糖6块相克食物 | 葱相克食物 |
| 姜相克食物 | 盐 |
炖排骨的做法
1.把准备好的排骨洗净备用！
2.煮排骨前要先把排骨用开水焯一下，具体方法就是把排骨放入清水后用大火煮开撇去除沫子即可~也算是消消毒啦哈哈。
3.高压锅炖排骨放水不用太多，刚刚没过排骨就好；这时加入八角、桂皮、盐、香叶、料酒、冰糖、葱段、姜片就OK了~~让它炖吧~~~
高压锅炖排骨，一般开锅发出声响后7~9分钟就可以，如果喜欢吃比较烂的排骨，可以再加5分钟左右。4.这个时候可以上白菜了，也可以用海带、也可以用土豆、都可以啦。
5.用炒锅，把葱爆香，然后加入白菜煸炒，放入炖好的排骨、再来点粉丝、加点水。愿意的话放点豆腐也行啊。
6.好啦，出锅啦。